Boa notícia! Um novo estudo da Purdue University, nos Estados Unidos, publicado na revista “Journal of Biological Chemistry”, revelou que o vinho tinto é capaz de bloquear o crescimento de células de gordura.
O mérito é do piceatannol, um componente da bebida com uma estrutura semlhante a do resveratrol, (aquela substância famosa pelo alto poder antioxidante). Mas a ação no organismo é diferente.
“Segundo os pesquisadores, o piceatannol se liga aos receptores de insulina das células adiposas que ainda estão livres no organismo e, com isso, impede que elas formem novos depósitos de gordura”, explica Cynthia Antonaccio, nutricionista da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo, em entrevista à revista BOA FORMA.
Mas atenção: consuma o vinho com moderação. Evite ultrapassar uma taça média por dia! Um copo de 125 ml de vinho tinto seco contém 107 calorias.
Pura, a bebida é deliciosa! Mas você também pode usá-la em drinques e pratos.
O mérito é do piceatannol, um componente da bebida com uma estrutura semlhante a do resveratrol, (aquela substância famosa pelo alto poder antioxidante). Mas a ação no organismo é diferente.
“Segundo os pesquisadores, o piceatannol se liga aos receptores de insulina das células adiposas que ainda estão livres no organismo e, com isso, impede que elas formem novos depósitos de gordura”, explica Cynthia Antonaccio, nutricionista da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo, em entrevista à revista BOA FORMA.
Mas atenção: consuma o vinho com moderação. Evite ultrapassar uma taça média por dia! Um copo de 125 ml de vinho tinto seco contém 107 calorias.
Pura, a bebida é deliciosa! Mas você também pode usá-la em drinques e pratos.
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